Varianta pro diabetiky
Varianta receptu "Hatla patla mňam" bez medu - vhodná pro diabetiky ke snídani s propočtem na množství sacharidů.
jablka - 2 ks střední velikosti (140 g) | = za 20 g sacharidů
| burizony rýžové neslazené - velká hrst ( 15 g) | = za 10 g sacharidů
| jogurt bílý - 1 ks (150-170 g) | = za 10 g sacharidů
| ořechy vlašské (lískové) strouhané na posypání ( 10 g) | = za 1 g sacharidů asi
| Ozdoba: pomeranč (mandarinka) 3-4 měsíčky (30 g) | = za 3 g sacharidů
| Ozdoba: banán - 4 tenká kolečka | = za 4 g sacharidů
| (Mezisoučet: | = za 48 g sacharidů)
| K tomu: chléb celozrnný - 1/2 krajíčku (25 g) | = za 12 g sacharidů asi
| K tomu: šípkový čaj |
| Celkem: | = za 60 g sacharidů
| Výpočet odpovídá povolenému množství sacharidů ke snídani pro diabetickou dietu se střední tolerancí sacharidů = 225 g sacharidů na den. Rozpočet je možné upravit i pro jiné tolerance diabetických diet snížením nebo zvýšením některých složek receptu na požadovanou hodnotu sacharidů.
Například vynecháním nebo přidáním chleba, snížením nebo zvýšením ovoce, a podobně.
Poznámka: Složky receptu s vyšším obsahem vlákniny (hlavně celozrný chléb) zpomalí vzestup hladiny cukru v krvi. Velmi vhodná snídaně.
|
(zpracováno dietní sestrou)
|